Salată grecească (Horiatiki)
Salata țărănească pe care o mănâncă toată Grecia vara: legume tăiate gros, o felie întreagă de feta, ulei extravirgin și oregano. Fără…
Din Grecia, pentru tine
Rețete inspirate din Grecia
Rețete autentice, create cu ingrediente de calitate și produse din magazinul nostru. Ingredientele grecești le pui în coș direct din rețetă.
Omletă de vară cu legume și feta
Douăsprezece ouă, o tigaie mare și tot ce a rămas prin frigider după piață.
Budincă de orez la cuptor, cu mastiha și dulceață de cireșe
Un desert de duminică, cu un sfert de linguriță de mastiha care schimbă tot.
Burgeri de miel cu tzatziki
Bulgurul ține carnea de miel suculentă, iar tzatziki face restul.
Iaurt grecesc cu fructe și scorțișoară
Trei minute, patru ingrediente și un desert care arată mai bine decât are dreptul.
Pește la cuptor pe hârtie, cu roșii și vin alb
Un pat de pesmet cu ulei sub pește, roșii cu vin deasupra și 45 de minute în care nu faci nimic.
Fava cretană cu capere sotate
O cremă catifelată de mazăre galbenă, cu un sos acru de capere turnat fierbinte în mijloc.
Tiramisu grecesc, cu mastiha și cafea la ibric
Aceeași structură ca tiramisu, dar cu lichior de mastiha în loc de marsala și cafea grecească măcinată fin peste tot.
Varză călită cu cârnați și tsipouro
O sută de grame de tsipouro turnate peste varză. Restul se rezolvă singur.
Supă de orzo cu roșii și scorțișoară
O supă de douăzeci de minute, cu batoane de scorțișoară fierte în ea.
Conopidă gratinată cu roșii și myzithra picantă
Conopida fiartă în sos de roșii, apoi trecută pe sub grill cu brânză picantă deasupra.
Salată mixtă cu roșii uscate la soare și melipasto
Cinci minute și un dressing cu muștar care ține totul la un loc.
