Sare

Sare din Grecia

Delicatese de tot felul și pentru toate gusturile, realizate de mici întreprinderi după rețete tradiționale, îmbogățite cu ingrediente și arome inovatoare care aduc un plus de savoare.

Sarea de mare este ceva care ar trebui să fie un aliment important în aproape fiecare bucătărie. Așa a fost din cele mai vechi timpuri, când sarea a fost folosită ca sursă principală de monedă și a fost un element important pentru comerț. Grecia antică nu a făcut excepție de la această regulă, unde sarea era din abundență din cauza amplasării sale principale pe mare. Astăzi, sarea este încă produsă aici și este încă o parte esențială a bucătăriei. Iată mai multe informații.

Sare din Grecia se preparara astăzi in modul care a fost făcută în Grecia Antică. Sarea de mare din Grecia este produsă prin evaporarea apei de mare dintr-o saramură. Coasta greacă are multe golfuri și prize. Pe câmpiile marielor plate, fermierii greci de sare creează bazine de apă de mare puțin adâncă, care sunt mărginite de mici diguri de sol. Soarele abundent și vântul evaporă apa, lăsând în urmă sarea.

Singurul lucru care s-a schimbat de-a lungul anilor este amploarea operațiunilor și utilizarea mașinilor moderne. S-au dus zilele de backbreaking sare lopata de mână. Acum, utilajele alimentate recoltează sarea uscată. Doar câțiva oameni pot procesa la fel de multă sare ca sute de bărbați în trecut. Modernizarea a oferit poporului grec o modalitate de a-și împărtăși din nou sarea de înaltă calitate cu lumea.

Sarea de mare grecească este o parte importantă a bucătăriei. De asemenea, are caracteristici speciale, deoarece se dizolvă și se dispersează în alimente într-un mod special. Bucătăria grecească nu ar fi la fel fără ea!

Afișez toate cele 5 rezultate

Ordonează Filtrează Aplică filtre

Afișez toate cele 5 rezultate

Ordonează Filtrează Aplică filtre