Ton alb de captură

Ton alb de captură

Delicatese de tot felul și pentru toate gusturile, realizate de mici întreprinderi după rețete tradiționale, îmbogățite cu ingrediente și arome inovatoare care aduc un plus de savoare.

Dacă vă place sushi, atunci veți înțelege aroma distinctivă a tonului și de ce este căutat. Tonul este un pește popular de apă sărată, care este utilizat pe scară largă în bucătăriile asiatice, precum și pe alte continente, cum ar fi Australia și Europa. Peștii de ton sunt de diferite specii și se găsesc peste tot în oceanele lumii, cum ar fi aripioarele albastre, aripioarele galbene, tonul glonț, pentru a numi câteva. Viața peștilor de ton variază de la trei la cinci ani, deși se știe că unii au trăit mai mult de două decenii.

Pește de captură este ușor de prins, și merge în feluri de mâncăruri delicioase cum ar fi fripturi, salate, burgeri, și altele asemenea. Există opt specii de ton, toate fiind nomade, ceea ce înseamnă că continuă să migreze. Ele se găsesc cu ușurință în apele temperate și subtropicale ale Oceanului Atlantic, Marii negre și Marea Mediterană.

Acestea sunt furnizate tuturor părților lumii, în special Japoniei și Australiei, iar acum sunt, de asemenea, enumerate în categoria speciilor pe cale de dispariție, deoarece sunt vânate persistent pe tot parcursul anului. Peștele este un centru de putere al nutrienților esențiali, cum ar fi acizii grași omega-3, potasiul, magneziul, fierul, vitamina A, B6 și B12

Tonul este bogat în potasiu, care este cunoscut pentru scăderea tensiunii arteriale. Acizii grași Omega-3 în combinație cu potasiul aduc un efect antiinflamator sistemului cardiovascular, care, la rândul său, ne avantajează prin scăderea tensiunii arteriale, riscul de accident vascular cerebral și atacuri de cord. (Citește și: Top 10 alimente naturale pentru controlul hipertensiunii arteriale)