Ceai

Ceai grecesc

Delicatese de tot felul și pentru toate gusturile, realizate de mici întreprinderi după rețete tradiționale, îmbogățite cu ingrediente și arome inovatoare care aduc un plus de savoare.

Frunze de ceai grecesc provin de la siderita sau plante ironwort care cresc ridicat pe vârfurile de munte (aproximativ 3.000 de metri de mare în altitudine) în Grecia. Aceste plante tind să trăiască mai mult de doi ani și sunt capabile să reziste la schimbările climatice extreme. Această înflorire hardy perene este un discontinue în Grecia, deoarece oferă ceai le place să bea și face acest lucru în pică. Mi-aș dori să am una dintre acele plante care cresc în curtea mea!

Ierburile cresc abundent în mediul rural grecesc, imbogatind aerul cu aromele lor. Sătenii, cu coșuri în mână, rătăcesc printr-un grup de ierburi culegând ceea ce  îi interesează. Oamenii aduc la casele lor și folosesc fiecare planta pe care au ales-o pentru scopul propus. Unele sunt folosite în gătit, în timp ce altele sunt făcute în ceai. De fapt, ceaiurile servesc unui scop dublu. Cele mai multe dintre ele sunt băute de plăcere, dar au și proprietăți medicinale.

Cel mai adesea, mușețelul este ceaiul din Grecia atunci când comandați un „ceai grecesc” sau doar un „ceai” într-un restaurant din Grecia. Denumit „camomila” în limba greacă, acest ceai este la fel de popular pe cât este de comun. Mușețelul, cu margaretele sale ca florile, crește prolific în întreaga țară greacă.

În orice zi, veți vedea o mulțime de oameni care culeg florile proaspete de mușețel. Le vor lua acasă, le vor usca și le vor lăsa în borcane de sticlă pe blaturi. De fapt, cei mai mulți dintre noi ne vom aminti că cel puțin una dintre cunostiintele noastre din Grecia ar avea acasă un borcan de sticlă umplut cu flori de mușețel.