Condimente

Condimente grecesti

Delicatese de tot felul și pentru toate gusturile, realizate de mici întreprinderi după rețete tradiționale, îmbogățite cu ingrediente și arome inovatoare care aduc un plus de savoare.

Condimente grecesti precum sarea, piperul, oregano, mix de pui sau mix de kebab sunt câteva dintre produsele care vă vor aduce aroma Greciei în bucătărie.

Sarea a avut o istorie legendară și este folosită în întreaga lume. A crescut pentru a deveni foarte apreciat în multe civilizații din întreaga lume și una dintre utilizările sale cele mai apreciate a fost ca un conservant alimentar. Este, de asemenea, o aromă vitală pe care o recunoaștem și chiar avem papile gustative dedicate identificării prezenței sale în alimentele pe care le consumăm.

Grecii antici au pus cu siguranță o valoare ridicată pe sare. Există o zicală străveche care a fost comună în această perioadă în care oamenii ar spune, „nimeni nu ar trebui să aibă încredere într-un om fără a mânca mai întâi un ciugulit de sare cu el.” Sensul din spatele ei este că, dacă v-ar împărtăși sarea ta cu individul, ai putea, prin urmare, încredere în el.

Acest dar străvechi a oferit mai târziu sare de mare datorită anilor de evaporare a apei de mare. „Din păcate” este un termen grecesc folosit pentru sare, derivat din cuvântul său rădăcină „als” care înseamnă mare. Mineralul a oferit arome naturale conținute din depozitele minerale din jurul Mării Mediterane. În acest timp, civilizațiile au descoperit-o ca pe un conservant bine cunoscut pentru carne.

Nu trebuie să adăugați ingrediente, dar având soiuri de culori diferite, sărurile de mare s-au născut și s-au produs cu ușurință.