Cafea

Cafea greceasca

Delicatese de tot felul și pentru toate gusturile, realizate de mici întreprinderi după rețete tradiționale, îmbogățite cu ingrediente și arome inovatoare care aduc un plus de savoare.

Cafea greceasca este o cafea puternic preparată, care se găsește peste tot în Grecia. Este similar cu cafeaua servită în țările din jur și este o parte integrantă a culturii țării. Destul de des, călătorii sunt captivați de aroma bogată și doresc să aducă acel gust acasă cu ei.

Deoarece este atât de asemănătoare cu alte cafele din regiune, originea acestui stil de cafea este contestată. Turcia, împreună cu alte zone din Balcani, Caucaz, Orientul Mijlociu și Africa de Nord, au revendicat crearea băuturii. Acest lucru a fost adesea susținut de relații politice dicey între națiuni. De exemplu, Turcia a invadat Cipru în 1974, tensionând relațiile dintre Grecia și Turcia. Aceste evenimente au determinat schimbarea numelui de la cafeaua turcească la cafeaua grecească.

Ritmul relaxat de a bea cafea grecească îl face ideal pentru adunările sociale. Nu este neobișnuit să vezi oameni conversând peste cafeaua grecească la o cantină locală (o cafenea grecească pentru bărbați și femei) sau kafeneio (o cafenea grecească pentru bărbați). De asemenea, este adesea servit vizitatorilor și oaspeților în casele grecești.

Cafeaua grecească este de obicei servită cu un pahar de apă rece, la fel ca si  cafeaua tradițională servită în cafenelele cehe. De asemenea, este uneori servit cu dulciuri, cum ar fi cookie-uri. Deși este servit în mod tradițional negru, unii tineri preferă să comande o cafea grecească „dublă” și să adauge lapte după gust.