Salate

Salata

O salata grecească este o mâncare  tradițională, care include de obicei brânză feta, măsline, castraveți, ceapă roșie și ulei de măsline, pe lângă salata și roșiile standard. Includerea acestor ingrediente suplimentare este o modalitate sănătoasă  prin adăugarea de vitamine cheie și minerale pentru sanatatea ta.

Psilokomeni este o salata traditionala originara din Grecia. Această salată simplă se face de obicei cu o combinație de salată romana, scallions, mărar, ulei de măsline, oțet de vin roșu, sare, piper negru și, adesea, oregano. Salata verde se spală, se clătește și se taie în felii subțiri.

Această salată kalymniană simplă folosește ca bază un tip de orz rotund local numit krithini kouloura. Rusks orz sunt de obicei ușor înmuiate în apă și rupte în bucăți mai mici înainte de a fi combinate cu rosii tocate marunt, ceapa, branza (de obicei, crema de branza sau feta), și o mulțime de ulei de măsline.

Acest fel de mâncare cretan simplu este pregătit cu bulbii de Leopoldia comosa, o plantă care crește de obicei în zonele sălbatice, muntoase. Atunci când sunt colectate, bulbii sunt curățați bine și pot fi gătiți, fierți, murați sau serviți în stare proaspătă, de obicei îmbrăcați cu ulei de măsline și suc de lămâie sau oțet.

Deși simplă în pregătire, salata de ton în stil grecesc este plină de arome tipice grecești. Împreună cu bucăți de ton, salata încorporează în principal diverse legume cuburi și alegerea diferitelor adăugiri, cum ar fi caperele, măslinele și ierburile.

Salata grecească, cunoscută și sub numele de salată sătească sau horiatiki, este mâncarea națională a Greciei, formată din roșii sferturi, ceapă roșie feliată și felii de castravete. În funcție de regiune, pot exista și măsline, ardei verzi, capere, brânză feta, oregano, sare, piper sau un pansament tipic făcut din ulei de măsline și lămâie sau oțet.