× 1
Un atlas al gusturilor
Grecia nu are
un singur gust.
11 puncte de plecare. Uleiuri, citrice, măsline și vinuri.
Alege un loc și descoperă ce aduce la masă.
Macedonia și Tracia
Nordul Greciei, de la Muntele Olimp până în Tracia. Din Salonic vin ciocolata artizanală, salatele și brânzeturile, din Drama și de pe Muntele Pangeon vinurile, de lângă Komotini peștele afumat Fanari Fish, iar din Halkidiki sarmalele în foi de viță și plăcintele familiei Kazakis.
Salonic · Drama · Komotini
Descoperă
02 / Insula măslinului
Creta
Cea mai mare insulă a Greciei și locul dietei cretane. De aici vin uleiul de măsline extravirgin, inclusiv cel PDO din Sitia, măslinele, ierburile și condimentele de munte, pesmeții din Sfakia și uleiul Mănăstirii Agia Triada.
Koroneiki · Sitia PDO · Ierburi
Descoperă
03 / Înghețată
Atica
Regiunea Atenei și insula Egina, din golful Saronic. De aici vin halvaua lucrată manual Drapetsona, feta maturată în butoi Kostarelos, înghețata Kayak și fisticul de Egina, făcut pastă, gem și dulceață.
Atica · Aegina
Descoperă
04 / Pământul măslinelor
Peloponez
Peninsula din sudul Greciei, cu Kalamata și Messinia, ținutul măslinelor Kalamata. De aici vin măslinele și tapenadele Arcadia, uleiul Koroneiki Philotimo și Manaki Oleosophia și mierea Agiasmeno din munții Peloponezului.
Kalamata · Manaki · Messinia
Descoperă
05 / Feta PDO
Egeea de Nord
Insulele din nord-estul Mării Egee. Din Lesvos vin brânzeturile PDO de Mytilini, iaurtul de oaie Mystakelli și ouzo de Plomari, iar din Chios cafeaua Kouyioulis și mandarinele Citrus.
Lesvos / Mytilini · Chios
Descoperă
06 / Rahat (Greek Delight)
Grecia Centrală și Evia
Grecia Centrală, de la Domokos la Agrinio, și insula Evia. De aici vin sosurile Dolopia, rahatul Bariamis, pâinea din Halkida și dulciurile cu miere Stayia Farm.
Domokos · Agrinio · Evia
Descoperă
07 / Dulcețuri din Pelion
Tesalia
Câmpia Larisei, Muntele Pelion și insulele Sporade. De aici vin dulcețurile Golden Apple din Portaria, răcoritoarele EPSA din Volos și tonul alb din Alonissos.
Pelion · Magnesia · Sporade
Descoperă
08 / Apă plată Zagori
Epir
Munții din nord-vestul Greciei și satele din Zagori. De aici vine apa plată Zagori, de la compania pornită lângă Ioannina.
Zagori Descoperă 09 / Vin AssyrtikoCiclade
Insulele din mijlocul Mării Egee. Din Santorini vine vinul alb Assyrtiko al domeniului Argyros, de pe insula cunoscută pentru vița de vie răsucită în spirală.
Santorini Descoperă 10 / Salam uscatInsulele Ionice
Insulele din vestul Greciei, în Marea Ionică. Din Lefkada vine salamul uscat IOV, după rețeta familiei Malakasis din 1945.
Lefkada
Descoperă
11
Alte locuri
Produse din locuri care nu țin de regiunile de pe hartă.
Cipru
Descoperă
La aceeași masă
Nu trebuie să alegi
o singură regiune.
Un ulei din Creta, măsline Kalamata și retsina de la Kechris. Uneori, cea mai bună călătorie începe cu un platou.
Compune o masă greceascăAlege ce te atrage
Un ingredient poate fi începutul.
Ulei de măsline
Creta & PeloponezMandarine & delicatese
ChiosRetsina
SalonicOamenii din spatele produselor
71 de producătoriPe hartă





