Omletă de vară cu legume și feta
Douăsprezece ouă, o tigaie mare și tot ce a rămas prin frigider după piață.
Din Grecia, pentru tine
Rețete inspirate din Grecia
Rețete autentice, create cu ingrediente de calitate și produse din magazinul nostru. Ingredientele grecești le pui în coș direct din rețetă.
Budincă de orez la cuptor, cu mastiha și dulceață de cireșe
Un desert de duminică, cu un sfert de linguriță de mastiha care schimbă tot.
Fava cretană cu capere sotate
O cremă catifelată de mazăre galbenă, cu un sos acru de capere turnat fierbinte în mijloc.
Varză călită cu cârnați și tsipouro
O sută de grame de tsipouro turnate peste varză. Restul se rezolvă singur.
Conopidă gratinată cu roșii și myzithra picantă
Conopida fiartă în sos de roșii, apoi trecută pe sub grill cu brânză picantă deasupra.
Paste din orz cu ciuperci porcini uscate
Apa în care s-au înmuiat ciupercile e ingredientul principal. Nu o arunca.
Chec cu ulei de măsline și măsline
Dulce și sărat în același aluat. Un chec grecesc care nu seamănă cu niciun chec românesc.
Ciuperci umplute cu feta, ardei și roșii
Champignon cât mai mari, umplute și puse pe grătar cu capacul deasupra. Cincisprezece minute.
Ton la cuptor, marinat în ulei cu lămâie și rozmarin
Tonul e un pește fad. Marinada de câteva ore e singurul mod în care devine memorabil.
