Signature
Magazin
Produse din Peloponez
3 produse
Produse
Signature
Signature
Din Grecia, pentru tine
Rețete inspirate din Grecia
Rețete autentice, create cu ingrediente de calitate și produse din magazinul nostru.
Salată grecească (Horiatiki)
Salata țărănească pe care o mănâncă toată Grecia vara: legume tăiate gros, o felie întreagă de feta, ulei extravirgin și oregano. Fără…
Omletă de vară cu legume și feta
Douăsprezece ouă, o tigaie mare și tot ce a rămas prin frigider după piață.
Mușchi de miel umplut cu spanac, smochine și mizithra
Rețeta de duminică lungă. O pulpă de miel dezosată, rulată cu spanac și smochine, glazurată cu miere de salvie.
Budincă de orez la cuptor, cu mastiha și dulceață de cireșe
Un desert de duminică, cu un sfert de linguriță de mastiha care schimbă tot.
Caracatiță cu orez, ca într-o tavernă de la mal
Caracatița se fierbe în propria zeamă, fără grabă, iar orezul se umflă la final în tot ce a lăsat ea în oală.
Hummus cu nuci de pin, măghiran și ulei extravirgin
Secretul unui hummus catifelat e să pasezi nautul cât e încă fierbinte. Restul sunt detalii.
Burgeri de miel cu tzatziki
Bulgurul ține carnea de miel suculentă, iar tzatziki face restul.
Iaurt grecesc cu fructe și scorțișoară
Trei minute, patru ingrediente și un desert care arată mai bine decât are dreptul.
Pește la cuptor pe hârtie, cu roșii și vin alb
Un pat de pesmet cu ulei sub pește, roșii cu vin deasupra și 45 de minute în care nu faci nimic.
Maioneză de casă cu ulei de măsline și usturoi
Un gălbenuș, ulei turnat cu răbdare și o maioneză care nu are nimic de-a face cu cea din borcan.
Fava cretană cu capere sotate
O cremă catifelată de mazăre galbenă, cu un sos acru de capere turnat fierbinte în mijloc.
