Ulei extravirgin de măsline Koroneiki Agia Triada 500ml – Gust autentic din Creta, direct din livada mănăstirii

Caracteristici principale

• Soi: Koroneiki
• Metodă extracție: Presat la rece, exclusiv mecanic
• Aciditate: 0.5% (sub 0.8% este considerat extravirgin)
• Proveniență: Livada Mănăstirii Sfânta Treime „Tzagarolon”, Creta, Grecia
• Ambalaj: Sticlă închisă la culoare, 500ml
• Filtrare: Ulei filtrat pentru claritate și stabilitate nutrițională
• Gust: Proaspăt, cu note de verdeață și fructe, postgust plăcut, echilibrat
• Utilizare: Ideal pentru salate, preparate raw vegan, gătit la temperaturi medii (~200°C)
• Beneficii: Bogat în antioxidanți și oleocantal, cu efecte antiinflamatoare și neuroprotectoare
• Calorii: 120 calorii per linguriță (~5 ml), fără colesterol

Descriere detaliată

Uleiul extravirgin de măsline Koroneiki Agia Triada 500ml este un produs de excelență născut din tradiție, grijă și respect față de natură. Recoltat și presat în aceeași zi pentru a preveni oxidarea, acest ulei păstrează intacte proprietățile organoleptice și nutrienții valoroși ai măslinelor Koroneiki, recunoscute pentru conținutul ridicat de polifenoli și aromă intensă.

Produs de călugării Mănăstirii Sfânta Treime „Tzagarolon” din Creta, acest ulei poartă în el tradiția monahală care datează din secolul al XVII-lea. Livada este cultivată cu îngrășăminte naturale, în armonie cu ritmurile pământului și ale anotimpurilor, iar rezultatul este un ulei pur, autentic, de o calitate remarcabilă.

Filtrarea atentă elimină resturile de pulpă, menținând claritatea, stabilitatea și prospețimea. Gustul uleiului este echilibrat, cu tente de iarbă verde, migdală crudă și o notă subtilă de amăreală specifică polifenolilor – un semn al autenticității și al efectelor benefice asupra organismului.

Aspecte esențiale despre uleiul de măsline

• Tipuri de ulei: Extravirginul are aciditate <0.8% și este superior din punct de vedere nutrițional și senzorial.
• Soi Koroneiki: Originar din Grecia, acest soi produce un ulei bogat, intens aromatic și stabil în timp.
• Metoda presării la rece: Esențială pentru păstrarea antioxidanților, vitaminelor și gustului pur.
• Gust & arome: Fructat verde, vegetal, ușor picant, cu note fine de amăreală și prospețime.
• Ambalaj: Sticla închisă la culoare protejează împotriva oxidării cauzate de lumină.
• Păstrare: Loc răcoros, întunecat, fără contact direct cu aerul sau căldura.
• Beneficii pentru sănătate:
  • Oleocantal – compus cu efect antiinflamator comparabil cu ibuprofenul
  • Antioxidanți – protecție celulară și împotriva îmbătrânirii premature
  • Grăsimi mononesaturate – susțin sănătatea inimii și creierului
• Utilizare culinară: Salate, bruschete, preparate mediteraneene, consum direct (o lingură pe stomacul gol).
• Proveniență & terroir: Solurile stâncoase, clima însorită și briza Mării Egee influențează aroma intensă și echilibrul perfect al uleiului.

Cui i se potrivește această cantitate (500ml)

• Persoanelor care consumă ulei extravirgin de calitate ocazional, în salate sau pentru asezonare la rece
• Iubitorilor de gastronomie mediteraneană care preferă uleiul proaspăt, în sticle mici, pentru un consum rapid
• Ideal pentru consum individual sau în cupluri care alternează uleiul cu alte grăsimi vegetale
• Potrivit pentru testarea gustului Agia Triada înainte de achiziționarea unui volum mai mare
• Ușor de oferit cadou datorită dimensiunii compacte și a ambalajului elegant

Aspecte mai puțin cunoscute și utile

• Stocarea necorespunzătoare (căldură/lumină) poate altera gustul și scurta perioada de valabilitate
• Filtrarea uleiului influențează ușor profilul aromatic, dar crește claritatea și stabilitatea
• Uleiul Koroneiki filtrat este considerat mai stabil decât cel nepăstrat, ideal pentru utilizare zilnică
• Poate fi folosit extern pentru piele și păr, datorită efectelor sale hidratante și antioxidante
• Reputație internațională: Uleiul Agia Triada a fost premiat la concursuri internaționale – semn al excelenței constante
• Test simplu de autenticitate: Vâscozitate ușor crescută, gust ușor picant, nuanță verde-aurie

Declarație nutrițională per 100ml

• Valoare energetică: 899 Kcal / 3763 Kj
• Grăsimi: 100 g
• din care acizi grași saturați: 14 g
• Glucide: 0 g (zahăr 0%)
• Proteine: 0 g
• Sare: 0 g

Proveniență și cultură locală

Creta, insula de la sudul Mării Egee, este considerată leagănul civilizației minoice și una dintre cele mai roditoare regiuni ale Greciei. Clima mediteraneană, cu veri lungi și uscate, alături de solurile bogate și briza mării, creează condiții ideale pentru cultivarea măslinilor.

Livada Mănăstirii Sfânta Treime „Tzagarolon”, aflată în nordul insulei, aproape de orașul venețian Chania, este îngrijită cu respect față de natură și tradiție. Mănăstirea, fondată în 1611, continuă să joace un rol spiritual, economic și cultural important, iar produsele sale reflectă această moștenire: naturalețe, puritate, excelență.