Graviera maturată 3 luni cu trufe 125gr

Graviera maturată 3 luni cu trufe 125gr

• Graviera maturată 3 luni cu trufe 125greste o brânză maturată aromată cu trufă neagră din munții Halkidiki;
• o brânză rafinată cu un gust echilibrat și o aromă deosebită;
• datorită rețetei speciale, trufa neagră este frământată cu mâna și astfel brânza dobândește arome nebănuite ale trufelor, care persistă în gust, păstrându-și caracterul și proprietățile;
• trufele sunt ciuperci subterane, care cresc în solurile calcaroase, în apropierea rădăcinilor copacilor mari, de exemplu, aluni, pini, mesteceni, fagi sau stejari;
• trufele se împart în mai multe categorii: trufe albe, negre, de toamnă sau de primăvară;
• trufele negre au o aromă înțepătoare și un gust mai bun, atunci când sunt gătite;
• ca ingredient în feluri de mâncare, trufele oferă o aromă proaspătă, lemnoasă, de ciupercă, având un gust discret de ciocolată;
• o brânză plină de arome și simțuri intense;
• fiind o specie de ciuperci, trufele sunt la fel de benefice în alimentație;
• pentru persoanele cu afecțiuni cardiace, se recomandă consumul de trufe, deoarece acestea conţin un aminopolizaharid care este un excelent remediu pentru cei care suferă de această afecţiune;
• trufele nu conțin colesterol, așa că sunt recomandate persoanelor care au colesterolul mărit;
• osforul din trufe este benefic pentru persoanele care suferă de boli ale oaselor sau renale, stres, epuizare fizică sau boli paratiroidiene;
• magneziul din trufe are rol esențial în contracţia şi relaxarea musculară;
• trufele sunt o sursă bogată în antioxidanți și au efect antibacterian,ceea ce ajută la întărirea sistemului imunitar ;
• se poate servi cu un vin roșu vechi alături de un mix de nuci crocante;
• ingrediente: lapte grecesc pasteurizat de oaie 100 %, fermenți, culturi, cheag, trufe negre – umiditate max. 38 %, grăsimi minime în substanță uscată 40 %;
• Declarație nutrițională per 100 g produs finit : valoare energetică 351 kal/1471kj, grăsimi 28,5g din care acizi grași saturați 20g, glucide ˂ 1g din care zaharuri 0g, proteine 23,1g, sare 2,6g.