Descriere
Brânză Graviera Mytilini P.D.O. 250gr
- Brânză Graviera Mytilini P.D.O. 250gr este o brânză galbenă tradițională grecească, obținută din lapte pasteurizat de oaie și capră, maturată cel puțin 3 luni;
- se combină perfect în salate cu legume, ton și ulei de măsline;
- cu un gust ușor dulceag și un conținut redus de sare poate acompania orice salată, garnitură, paste sau legume la grătar sau la cuptor;
- brânză versatilă, graviera poate fi tăiată, rasă, utilizată în feluri de mâncare sau servită în salate;
- poate fi savurată în multe rețete pentru a adăuga aromă și gust;
- este fabricată pe insula Lesbos din insulele din nordul Mării Egee și a fost produs din cele mai vechi timpuri;
- brânza se face cu lapte de ovine sau cu un amestec de lapte oaie și capră, acesta din urmă fiind 30%;
- acest sortiment poate cuceri pe oricine datorită texturii ferme și fine la atingere, dar și gustului ușor sărat;
- Brânză Graviera Mytilini P.D.O. 250 gr face o combinație ideală cu pesmet cretan, măsline și ulei de măsline sau un vin alb;
- pasiunea noastră pentru produsele fine realizate de micii productori greci, ne-a determinat să explorăm combinații necunoscute de degustare și să creăm o marcă comercială a brânzei de calitate;
- brânza este un aliment pe bază de lapte care este produs în arome, texturi și forme variate. Sunt produse sute de tipuri de brânză din diferite țări;
- stilurile, texturile și aromele lor depind de originea laptelui (inclusiv dieta animalului), dacă au fost pasteurizate, conținutul de grăsimi din unt, bacteriile și mucegaiul, prelucrarea și îmbătrânirea;
- creșterea animalelor și producția de brânză (împreună cu creșterea măslinelor) sunt foarte importante pentru sectorul agricol al insulei Lesbos;
- dieta lor trebuie să se bazeze pe flora zonei;
- Ingrediente: lapte de capră și oaie, sare, cheag, culturi inițiale;
- Declarație nutrițională per 100 g produs finit : valoare energetică 382Kcal/1604Kj, grăsimi 31,5g din care acizi grași saturați 17,3g, glucide 0,6g din care zaharuri 0g, proteine 23,9g, sare 2,1g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.