Pesmeți – Dakos din Creta 480g

În stoc
RL001

24,90 lei

Pesmeți – Dakos din Creta 480g – pesmeți integrali fără sare, cu conținut înalt de fibre si vitamine, perfecți pentru salata cretană Dakos.

19 în stoc

Vrei sa te sunam?

Descriere

Pesmeți – Dakos din Creta 480g

  • pesmeții sunt un tip de aliment cunoscut din timpurile antice până în prezent;
  • Pesmeți – Dakos din Creta 480g sunt o formă de pâine uscată și crocantă, coaptă de două ori;
  • nevoia pentru pesmeți a apărut din vremurile de odinioară când femeile coceau pâine acasă, dar pentru că nu se putea face în fiecare zi, pâinea care se întărea, se introducea în cuptor pentru a doua oară pentru elimina excesul de umiditate și a dura chiar mai mult timp;
  • realizați cu ingrediente simple și naturale, pesmeții au un aport nutrițional valoros, conțin o cantitate mare de fibre, vitamina E, vitamina B și micronutrienți;
  • se pot servi în salate sau în supe;
  • ideal a fi folosiți ca suport pentru salata cretană dakos (folosiți pesmeții ca suport ca atare sau trecuți pe sub jetul de apă, adăugați peste roșii zemoase tăiate cubulețe, ceapă, ardei, măsline, brânza feta, condimente și ulei de măsline);
  • sunt făcute în principal cu făină de orz, dar variațiile sunt făcute cu o combinație de orz și grâu sau pur și simplu grâu integral singur;
  • ele pot apărea, de asemenea, în diferite forme – felii groase tăiate din pâini, rotunde turtite și feliate asemănătoare chiflei, circulare (cum ar fi koulouri, feliate și orizontal), etc;
  • este forma de chiflă uscată feliată ușor bombată care se numește dakos (sau uneori transliterat ca dacos), adică carapace de țestoasă cu care seamănă;
  • cele două jumătăți ale acestor „cochilii” sunt adesea folosite ca șanțuri pentru legume suculente și alte toppinguri cu ierburi și brânză ca parte a platoului mezze (sau starter);
  • sunt excelente, deși crocante, singure;
  • ingrediente: făină de grâu 70%, făină de orz 50%, ulei de măsline, apă, drojdie, sare;
  • Declarație nutrițională per 100 g produs finit : valoare energetică 364,5kcal/1523,5kj, proteine 12,1g, glucide 74,8g din care zaharuri 0,9g, grăsimi 1,3g din care acizi grași saturați 0,22g, fibre 2,6g, sare 2,08g.

Informații suplimentare

Greutate 0.600 kg
Culturi locale

Da

De post

Da

Healthy

Da

Natural 100%

Da

Vegan

Da

Vegetarian

Da

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Pesmeți – Dakos din Creta 480g”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Aflată în orășelul Sfakia din Creta, brutăria familiei Votzakis prepară produse de panificație locale tradiționale, folosind rețete învățate din generație în generație. Produsele lor sunt artizanale, păstrându-și farmecul de „ca la mama acasă”. Respectând rețetele transmise din generație în generație, familia Votzakis produce o gamă variată de produse de backery artizanale a căror savoare ne aduce aminte de gusturi și arome din trecut. Un producător hand made de tradiție care folosește rețete vechi cu gust autentic.

Creta este cea mai mare și cea mai populată insulă grecească. Cunoscută ca fiind centrul civilizației mionice, cea mai veche civilizație europeană, Creta este un paradis pe pământ, bucurându-se de o climă temperat mediteraneană și de un peisaj ce îmbină marea albastră și munții stâncoși. Cel mai important, însă, pentru gurmanzi este faptul că frumoasa insulă este locul de naștere al faimoasei diete cretane.
Dieta cretană a fost popularizată de profesorul Ancel Keyes, în urma studiului său numit Seven Countries Study (Studiul celor șapte țări) de la începutul anilor ‘60. Studiul exhaustiv a fost făcut pe oameni cu vârste cuprinse între 30 și 60 de ani din Creta și Corfu, cât și din alte 6 țări printre care Italia și Japonia. În 1990, 30 de ani mai târziu, majoritatea participanților din toate celelalte țări și regiuni nu se mai aflau, din păcate, printre noi. În Creta, în schimb, peste 50% din participanți erau încă în viață. Priveliște asupra câmpiei Tessara și munților Ida Creta, un adevărat paradis pe pământ.

Culturi Locale
Healthy Food
100% Natural
Produs de post
Produs vegetarian Vegan
Produs vegetarian Vegetarian