Descriere
Musaca cu brânză feta 330gr
- Musaca cu brânză feta 330gr urmează rețeta tradițională grecească de musca cu vinete, cartofi, carne tocată de vită, brânză feta și sos Bechamel;
- un preparat realizat cu ingrediente proaspete, 100% naturale, de calitate superioară;
- cuvântul musaca vine din arabă și înseamnă servit rece;
- varianta grecească a acestui fel de mâncare este și versiunea care s-a impus în gastronomie;
- tradițional, musacaua este pregătită din straturi de carne tocată (sau mărunțită cu cuțitul) de miel sau orice altă carne în alternanță cu felii de vânătă prăjită sau cartof, cu felii de tomate și sos alb;
- ingredientele se pun într-un vas adânc și larg, se coc în cuptor și produsul, musacaua, se servește bucăți mari, permițând să se observe alternanța straturilor de legume și de carne.
- în versiunea grecească, musacaua nu se prezintă în straturi;
- musacaua grecească este pregătită din legume fierte în aburi sau prăjite, vinete, ardei gras, rosie, ceapă, toate amestecate cu carne tocată, fiind servită cu sos de iaurt și pilaf de orez;
- sunt cunoscute și variante în care stratul de legume este compus din dovlecei, morcovi și cartofi;
- instrucțiuni de încălzire: produsul nu necesită decongelare – scoateți produsul din congelator, găuriți folia de plastic în 4 locuri și puneți-o în cuptorul preîncălzit la 190oC, timp de 30 de minute sau în cuptorul cu microunde timp de 8 minute (la 1000 Watt).Temperatura și timpul de încălzire pot varia în funcție de tipul cuptorului. Temperatura din centrul alimentului trebuie să depășească 75oC. Scoateți folia de plastic la sfârșitul încălzirii
- Ingrediente: sos cu carne tocată (30 %): carne de vită tocată congelată (18 %), apă, pulpă de roșii (roșii rase, suc de roșii, regulator de aciditate: acid citric), ceapă, pastă de roșii, ulei de măsline extra virgin, brânză Feta (1 %) (lapte de capră și de oaie pasteurizat, sare, cultură lactică, cheag), sare, pătrunjel, usturoi, zahăr, piper negru, nucșoară, foi de dafin, sos Bechamel (29 %): (lapte de vacă integral, făină de grâu, ulei de floarea-soarelui, ou integral pasteurizat, sare, nucșoară, piper negru), vinete (20 %): (vinete, ulei de floarea-soarelui), cartofi (20 %): (cartofi, ulei de floarea-soarelui), strat de acoperire (1 %).
- Declarație nutrițională per 100 g produs finit : valoare energetică 793kJ/191kcal (9*), grăsimi 12,9g (18*) din care 3,0g (15*) acizi grași saturași, glucide 11,3g (4*) din care 3,6g (4*) zaharuri, proteine 6,3g(13*), sare 0,93g (15*) * %CZR per 100g (CZR: Consumul zilnic de referință pentru un adult obișnuit – 8400kJ / 2000kcal.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.