Cavalieri Lazaridi – Assyrtiko

În stoc
vi061

111,70 lei

Cavalieri Lazaridi – Assyrtiko

Vrei sa te sunam?

Descriere

Cavalieri Lazaridi – Assyrtiko

  • Note de degustare: Vinul prezintă o culoare verde pal lămâie, cu arome proaspete și complexe de pară dulce, piersică suculentă și note revigorante de coajă de citrice. Aceste arome sunt completate armonios de subtilele note de frunze de ceai și nuanțele delicate de iasomie. În gust, vinul este rotund și catifelat, cu o aciditate vioaie de 5.76, care adaugă prospețime și vitalitate. Finalul este lung și răcoritor, cu arome citrice care persistă plăcut în gură.
  • Învechire: Vinul are potențialul de a se îmbunătăți în timp, răspunzând bine la invechire pentru aproximativ 4-5 ani. În acest interval, aromele și structura vinului se vor dezvolta și se vor armoniza, oferind o experiență gustativă mai complexă și mai rotunjită.
  • Potrivire ideală: Vinul este perfect asociat cu o varietate de preparate culinare. Se potrivește excelent cu legume proaspete, pește și fructe de mare pregătite cu sosuri acide, precum un ceviche sau un carpaccio de pește. De asemenea, merge de minune cu preparate vegetariene, cum ar fi hummusul și ciupercile, sau cu sushi și alte preparate asiatice. Această varietate de arome și texturi ale vinului îl fac versatil și potrivit pentru o gamă largă de mâncăruri.
  • Tehnici de vinificare: Vinul este produs prin vinificare albă, cu o metodă de contact cu pielita la temperaturi controlate între 8 și 13 grade Celsius. Fermentația alcoolică are loc în rezervoare din oțel inoxidabil, cu utilizarea de drojdii indigene pentru a evidenția caracteristicile unice ale soiului Assyrtiko. O parte din Assyrtiko (20%) completează fermentația în butoaie de salcâm și rămâne acolo timp de 6 luni, realizând batonajul pentru a obține complexitate și textură. Restul vinului stă două luni pe drojdie fină, adăugând mai multă profunzime și bogăție gustativă.

 

Informații suplimentare

Certificat PDO

Da
Culturi locale

Da

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Cavalieri Lazaridi – Assyrtiko”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Crama Nico Lazaridi a dat o altă dimensiune lumii vinului grecesc, deschizând calea spre combinație a tuturor simțurilor și crearea unei experiențe complete. În interiorul cramei a fost creată celebra „Galerie Magic Mountain”, găzduind lucrările tuturor artiștilor care au creat etichetele brandului iconic. Dar zonele publice ale Château Lazaridi sunt pline de opere de artă: picturi și sculpturi, într-un dialog etern între vin, pensulă și daltă.
Aceste alegeri au condus compania la rezultate de top și produse fine și foarte curând vinurile Nico Lazaridi au reușit să cucerească publicul iubitor de vin din Grecia și din străinătate.
Nikos Lazaridis a trasat calea în căutarea perfecțiunii, dând ștafeta generațiilor următoare care își continuă moștenirea.

Prosotsani este o municipalitate și un oraș din municipiul situat în partea de vest a unității regionale Drama din Grecia.
Actualul oraș Drama s-a dezvoltat în epoca bizantină pe locul unui oraș preexistent din epoca clasică. Numele orașului original nu este cunoscut și nici nu este posibil să se definească exact momentele și modurile în care orașul medieval l-a înlocuit.
Începând din secolul al XII-lea, orașul Drama, implicit si Prosotsani încep să fie menționate cu o oarecare frecvență în sursele istorice ale vremii.
Călătorul andaluz Beniamino di Tudela care a vizitat ​​la acea vreme spune că a găsit acolo o comunitate evreiască importantă.

Culturi Locale
Certificat PDO

Produse similare