Descriere
Tagliatelle scurte cu lapte de capră 500g
- paste de casă, făcute din făina de grâu Mavragani;
- laptele de capră este singurul lichid utilizat în timpul frământării (în proporție de minim 28% din amestec), dând pastelor uscate gustul lui (nu se utilizează apă);
- datorită matrițelor de bronz utilizate pentru producție, pastele dobândesc o suprafață granulată care ține sosul;
- grâul dur Mavragani este un soi special regăsit inclusiv pe vremea Greciei antice;
- rețeta grecească spune că adaugă o porție din aceste paste, cu 10 minute înainte de a termina fierberea cărnii de vită sau a puiului – gusturile și transferul de arome oferă o experiență unică culinară,
- puteți pur și simplu să le fierbeți, adăugând sos de roșii și brânză rasă.;
- ingrediente: făină din grâu dur Mavragani, lapte de capră (minim 28%), griș;
- informații nutriționale la 100g: energie 383 kcal, grăsimi 2.5g din care saturate 1g, carbohidrați 75g din care zaharuri 2g, proteine 13.1g, sare 0.0g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.