Descriere
Napolitană cu miere si cacao 135gr
- napolitane artizanale fără zahăr, special concepute pentru copii mai mari sau mai mici;
- Napolitană cu miere si cacao 135gr pot fi servite ca atare sau alături de o ceașcă de cafea, lapte sau ceai;
- se spune că vafele există de foarte mult timp, iar istoricii spun că sunt originare din Grecia antică;
- bucătarii greci antici prăjeau prăjituri plate între plăci de metal atașate de mânere lungi de lemn;
- acele prăjituri se numeau obelios și, spre deosebire de cuvântul tort, aceste vafe timpurii nu erau deloc dulci;
- mai târziu, în Europa medievală, biserica catolică a început să servească un tip de napolitană asemănătoare vafei în timpul împărtășirii binecuvântărilor;
- aceste oublies (sau „napolitane”, derivate din termenul grecesc) au fost de obicei făcute folosind făină de cereale și apă și ar reprezenta scene biblice, cruci și alte icoane religioase;
- ele erau adesea servite după masă ca o binecuvântare finală simbolică;
- mai târziu a evoluat pe măsură ce noile condimente și ingrediente au fost aduse din est;
- vafele au început apoi să se răspândească în toată Europa;
- pe măsură ce s-au răspândit în toată Europa medievală, prăjiturile făcute dintr-un amestec de făină, apă sau lapte și, uneori, ouă, au devenit cunoscute sub numele de napolitane;
- napolitanele erau consumate de toate segmentele societății, de la țărani la regi;
- au fost gătite la foc deschis între plăci de fier cu mânere lungi, iar cu timpul fierele de călcat au devenit mai adânci, iar treptat napolitana a devenit napolitana, sau gaufre, așa cum o numeau francezii;
- ingrediente: făină din grâu, grăsimi vegetale non-hidrogenate (ulei de floarea soarelui) miere, amidon porumb, cacao pudră cu conținut redus de grăsimi 2%, îndulcitor (maltitol)*6%, făină din semințe de roșcovă, amidon din cartofi, agenți de afînare (bicarbonat de sodiu), emulgatori (lecitină din semințe de rapiță), sare, arome naturale;
- Declarație nutrițională per 100 g produs finit : valoare energetică 2047,7kJ/489,4Kcal, grăsimi totale 29,5g din care acizi grași saturați 14,9g, glucide 69,7g din care zaharuri 0,2g și polioli 29,8g, proteine 4,2g, sare 0,3g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.