Ulei de măsline Kalamata Bio 500ml

Ulei de măsline Kalamata Bio 500ml

• Ulei de măsline Kalamata Bio 500ml este extra virgin și este obținut din măsline cultivate în regiunea Kalamata, din agricultura organică, prin metode mecanice de presare la rece;
• uleiul are document de origine protejată, o garanție a calității, a metodei originale de obținere care atestă zona de proveniență a culturii de măslini din care este obținut;
• ca toate uleiurile extravirgine grecești, presarea se face în ziua recoltării pentru a evita oxidarea măslinelor și a obține astfel tot ce e mazi bun din aceste fructe binecuvântate;
• uleiul este obținut din faimoasele pământuri ale regiunii Kalamata, pradisul măslinelor cele mai cunoscute din lume;
• regiunea Kalamata, este locul de proveniență al celor mai gustoase măsline dar și al unora dintre cele mai apreciate vinuri și oțeturi, fiind conmsederată paradisul gurmanzilor dar și al bucătarilor profesioniști;
• este bogat în polifenoli, anti – oxidanți ale căror principală acțiune este prevenirea formării radicalilor liberi în organism;
• uleiului are o culoare verzuie, clară cu tende de auriu;
• gustul este proaspăt cu tentă de verdeață, foarte intens și proaspăt, cu post gust prelungit și ușor bitter;
• uleiul este filtrat pentru a se înlătura resturile pulpei de măslină şi a se putea prezerva proprietățile nutriționale și organoleptice;
• indicat a fi folosit în preparatele raw, vegan, vegetariene;
• puteți să îl serviți ca atare, o lingură dimineața pe stomacul gol, pentru tratarea diverselor afecțiuni cardio-vasculare, afecțiuni ale aparatului digestiv sau ale tactului intestinal;
• puteți să îl folosiți în salate precum și în diverse preparate culinare cunoscut fiind faptul că uleiul de măsline are cel mai înalt punct de ardere la aprox 200 grade C;
• informații nutriționale la 100 ml: energie 824kal/3389kj – 90kcal/370kj, grăsimi 91.6g – 10g din care saturate 12.8g – 1.4g, mono saturate 70.5g – 7.7g, poli saturate 8.3g – 0.9g, carbohidrați 0g din care zahăr 0g, proteine 0g, sare 0g;
• caracteristici de calitate: aciditate: max. ≤0,5%, peroxid ≤20meq, ceară 250mg/L, absorbție ultraviolete: K270≤ 0.22, K232 ≤ 2.50, DK≤0.01.