Descriere
Plăcintă nuga și mastică Chios 80gr
- un snack delicios și inedit potrivit în orice moment al zilei;
- Plăcintă nuga și mastică Chios 80gr reprezintă un desert tradițional grecesc alcătuit din două felii subțiri de napolitană umplute cu o pastă groasă de tip nougat, albuș de ou, migdale prăjite și mastică din insula Chios;
- produsul este realizat manual, cu ingrediente de calitate superioară și mastică cu PDO din insula Chios;
- mastica din insula Chios este rășina naturală a Pistacia lentiscus var. Chia, un copac care crește numai pe insula Egee Chios, Grecia;
- este utilizată pentru beneficiile sale cunoscute încă din antichitate;
- cercetările științifice arată că mastica din Chios are activitate antimicrobiană, antiinflamatoare cu efecte benefice atât asupra igienei corpului, cât și asupra îngrijirii pielii;
- în zilele noastre, este utilizat în produse farmaceutice, parfumuri, produse cosmetice, băuturi, produse de panificație, dulciuri, precum și la gătit;
- arborele se mastică este un arbust veșnic verde, înalt de 2-3 metri;
- se dezvoltă foarte lent și devine complet crescut după 40-50 de ani, ajungând până la înălțimea de 5 metri la vârsta sa matură;
- durata sa de viață este mai mare de 100 de ani, dar nu poate produce mastică mai devreme de al cincilea sau al șaselea an de viață, atingând randamentul maxim după al cincisprezecelea an;
- arborii de mastică și soiurile similare ale acestei familii de arbori sunt o parte esențială a vegetației de tip maqui găsită în țările mediteraneene;
- dar numai în arborele din Chios și natura poate oferi acele „lacrimi” prețioase de mastică;
- masticul este comercializat în diverse forme: bucăți plate de mastic, ulei, cristale, apă aromată, sub forma de gumă de mestecat sau pudră de mastic;
- cea din urmă este utilizată cu precădere în bucătărie;
- ingrediente: zahăr 47%, sirop de glucoză (porumb), migdale, napolitană 12% (făină de grâu, amidon de grâu, sare), apă, stabilizator: albuș de ou, mastică din Chios 0,1% – poate conține urme de făină de grâu, arahide, nuci, ouă, lapte;
- Declarație nutrițională per 100 g produs finit : valoare energetică 1615Kj/382Kcal, grăsimi 6,0g din care acizi grași saturați 1,0g, glucide 79g din care zaharuri 57g, fibre dietetice 2g, proteine 4g, sare 0,2g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.