Descriere
Pită grecească 780gr
- este alegerea perfectă pentru cei care iși doresc să pregatească acasă gyros sau souvlaki, salate sau aperitive (mezze);
- Pită grecească 780gr este moale și pufoasă la interior și crocantă la exterior;
- pita grecească a dat idei multor bucătari, așa că este folosită și ea pentru a face pizza originale sau sandvișuri unice
- este făcută din câteva ingrediente,
- pâinea pita este o specialitate tradițională a Greciei.
- puteți adăuga cu ușurință pâinea pita cu o reteta vegetariana sau carne de vită precum kefta.
- ușor și rapid de preparat, pâinea pita este păstrată la rece și poate îngheța.
- primele rețete pentru prepararea pâinii (care s-au păstrat) aparțin grecului Chrysippe de Thyane;
- grecii antici erau mari consumatori de pâine, făcută curent din făină de orz, iar în zile de sărbătoare, din făină de grâu;
- rețeta drojdiei naturale (ferment pe care îl păstrau în mici amfore) au împrumutat-o de la egipteni și au perfecționat cuptoarele, astfel încât, în secolul al II-lea î.Hr., brutăriile grecești erau renumite;
- produceau peste 70 de varietăți de pâine, unele aromatizate cu ierburi sau umplute cu măsline;
- nu conține conservanți sau alți aditivi;
- pâinea de grâu era preferata grecilor, iar atenienii se mândreau cu pâinea lor de calitate, chiar dacă pentru asta trebuiau să importe grâul, fiindcă solul nu permitea cultivarea;
- cea mai scumpă era pâinea albă din făină cernută fin;
- Terion, un grec care a trăit în secolul V î e.n. este creditat cu inventarea cuptorului de pâine și cu înființarea de brutării;
- Ingrediente : făină de grâu, apă, drojdie proaspătă, fibre de ovăz, aluat din grâu (apă, făină din grâu, acid lactic, agent de aciditate acid acetic), sare, emulsificator (stearoyl 2 lactiv, lactoză glicono delta), conservanți propionat de calciu;
- Declarație nutrițională la 100g produs finit: valoare energetică 1014kJ/239kcal, lipide 1.3g din care acizi grasi saturati 0.4g, glucide 46,1g din care zaharuri 2,8g, proteine 9,2g, fibre dietetice 3,2g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.