Ketchup de casă Extra Hot 280gr

Ketchup de casă Extra Hot 280gr

• produs conform rețetei de ketchup și cu roșii proaspete și suculente;
• Ketchup de casă Extra Hot 280gr perfect pentru orice utilizare: cu hamburgeri, chifteluțe, pastele proaspăt gătite, sandwich;
• ușor tartinabil pe pâinea prăjită sau batoane de pâine, pe bruschette, chipsuri de cartofi sau batoane de legume;
• se poate servi cu fripturi la grătar, pui la grătar sau carnati;
• perfect ca dressing pentru cartofi fierți sau copți sau chiar ca bază pentru pizza;
• produs artizanal fără conservanți sau aditivi alimentari;
• principalele ingrediente ale ketchup-ului sunt roșiile, îndulcitorii, oțetul, sarea, condimentele, aromele, ceapa și/sau usturoiul;
• oțetul alb, de obicei distilat cu 100 de cereale, ajută la conservarea ketchup-ului;
• condimentele utilizate în mod obișnuit pentru a spori aroma roșiilor sunt ienibahar, cassia, scorțișoară, cayenne, cuișoare, piper, ghimbir, muștar și boia de ardei;
• unii producători cred că condimentele întregi produc o aromă superioară, mai ușoară decât condimentele măcinate sau uleiurile de condimente;
• procesele mai moderne folosesc condimente preamestecate sau încapsulate, care sunt mai ușor de utilizat, dar mai scumpe;
• indiferent de formă, condimentele trebuie să fie de înaltă calitate;
• producătorii de ketchup continuă să îmbunătățească calitatea ketchup-ului prin dezvoltarea tulpinilor de roșii care sunt superioare în ceea ce privește culoarea, aroma și fermitatea;
• succesul ketchup-ului s-a datorat în parte pentru că putea fi păstrat până la un an;
• cu toate acestea, conservarea ketchup-urilor de roșii s-a dovedit a fi o provocare;
• deoarece sezonul de creștere a tomatelor a fost scurt, producătorii de ketchup au trebuit să rezolve problema conservării pulpei de roșii pe tot parcursul anului;
• ingrediente: roșii 71%, oțet din vin 12%, ceapă 7%, miere 4%, zahăr 3%, ulei extravirgin de măsline 2%, sare, condimente (muștar, țelină, ardei iute Carolina Reaper);
• declarație nutrițională per 100 g produs finit: valoare energetică 91kal, grăsimi 1,5g din care acizi grași saturați 0,2g, glucide 16g din care zaharuri 14g, proteine 2,5g, sare 0,6g;
• a se păstra în frigider după deschidere.