Ciocolată la borcan
Ciocolata la borcan
Ciocolata este un produs alimentar obținut din păstăi de cacao prăjite și măcinate, care este disponibil sub formă de lichid, solid sau pastă, pe cont propriu sau ca agent aromatizant în alte alimente. Cacaoa a fost consumată într-o anumită formă de la cel puțin civilizația Olmec (secolele 19-11 î.Hr.), iar majoritatea populației mesoamericane – inclusiv mayașii și aztecii – au făcut băuturi din ciocolată.
Unii producători oferă procentul de ciocolată pe eticheta care menționează procentul de „cacao”. Aceasta se referă la procentul combinat atât de cacao solidă, cât și de unt de cacao în bar, nu doar la procentul de cacao solidă. Marca belgiană de certificare AMBAO indică faptul că nu au fost utilizate grăsimi vegetale non-cacao la fabricarea ciocolatei.
Ciocolata la borcan
Ciocolata a fost preparată ca băutură in aproape toată istoria sa. De exemplu, o navă găsită într-un sit arheologic Olmec de pe coasta Golfului Veracruz, Mexic, datează pregătirea ciocolatei de către popoarele pre-Olmec încă din 1750 î.Hr. Pe coasta Pacificului din Chiapas, Mexic, un sit mokayaarchaeologic oferă dovezi ale băuturilor de cacao datând chiar mai devreme, până în 1900 î.Hr.
Ciocolata la borcan
Se pot distinge mai multe tipuri de ciocolată. Ciocolata pură, neîndulcită, adesea numită „ciocolată de copt”, conține în primul rând cacao solidă și unt de cacao în proporții diferite. O mare parte din ciocolata consumată astăzi este sub formă de ciocolată dulce, care combină ciocolata cu zahărul.
Aproximativ două treimi din cacaoa din întreaga lume este produsă în Africa de Vest, 43% provenind din Coasta de Fildeș, unde, începând cu 2007, munca copiilor este o practică obișnuită pentru obținerea produsului. Potrivit World Cocoa Foundation, în 2007, aproximativ 50 de milioane de oameni din întreaga lume au depins de cacao ca sursă de trai
Afișez toate cele 7 rezultate
Ordonează Filtrează Aplică filtre-
Caramel Gourmet Laurence 100gr
19,90 lei Adaugă în coș -
Cremă de caramel sărat 200 gr
29,40 lei Citește mai mult -
Giandello gourmet 115 gr
27,40 lei Citește mai mult -
Praline cu bucăți de migdale și orez crispy 100 gr
19,90 lei Adaugă în coș -
Praline de ciocolată albă cu bucăți de migdale și orez crispy 100 gr
19,90 lei Adaugă în coș -
Praline de ciocolată neagră cu bucăți de migdale și orez crispy 100 gr
21,40 lei Adaugă în coș -
Praline fără zahăr 115 gr
27,90 lei Adaugă în coș
Afișez toate cele 7 rezultate
Ordonează Filtrează Aplică filtre