Bakery & Pasta

Bakery si Pasta

Delicatese de tot felul și pentru toate gusturile, realizate de mici întreprinderi după rețete tradiționale, îmbogățite cu ingrediente și arome inovatoare care aduc un plus de savoare.

Bakery si Pasta, produse unice precum tsoureki, biscuiti, fursecuri, baclava, pie, napolitane si paste  100% naturale sunt câteva dintre produsele care vă vor aduce aroma Greciei în bucătărie.

V-ati intrebat vreodata care este cel mai popular fel de mancare din lume? Ei, bine, organizatia Oxfam a realizat in acest sens un studiu global, luand in considerare 600 de preparate si intervievand peste 16.000 de persoane din 17 tari ale lumii.

Rezultatul este unul destul de surprinzator, atat europenii, cat si foarte multi locuitori ai unor tari mai indepartate, cum ar fi Filipine, Brazilia, Guatemala sau Africa de Sud votand pastele ca fiind mancare lor preferata.

In lume exista peste 600 de feluri diferite de paste. Asadar spaghetti, penne, tortelini, tagliatellele, fussili, linguini, farfalle, fettuccine sau lasagna sunt doar o mica parte din diversitatea pe care o are acest preparat, fie ca sunt paste proaspete sau uscate. De asemenea, pastele au si o mare varietate de culori. Pentru a colora diferite sortimente se foloseste cerneala de sepie (paste negre), sofranul (paste galbene), spanacul (paste verzi), rosiile (paste rosii/ roz), diverse alge marine etc.

Baclavaua este, practic, o prajitura formată din straturi suprapuse de foi de aluat foarte subţiri, în care a fost presarat din belşug miez pisat de fistic şi/sau nucă. La acestea se adaugă şi zahăr, miere de albine şi scorţişoara pentru ca, la final, când prajitura a fost rumenită la cuptor, peste toate să se adauge o porţie consistentă de sirop sau de apă de trandafiri.